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云泉山庄在信阳餐饮工匠选拔赛中获得佳绩
发布日期:2016-10-25 13:02:49来源:

        10月19日上午,由信阳市总工会、信阳市餐饮协会主办,信阳市餐饮行业工会联合会承办的2016年信阳餐饮行业技术创新竞赛决赛暨信阳首届餐饮行业工匠选拔赛正式开赛。

        本次竞赛主题是“弘扬工匠精神,永攀技术高峰”。此次参加比赛的17家餐饮企业代表,皆是从我市众多餐饮企业中筛选出来的技术大拿,不但有星级酒店的大厨,同时也有社会餐饮以及信阳本地饭店的一些特色厨师,参赛的厨师们按照相关要求呈现出最具特色的热菜、冷拼、雕刻和面点共计80多道菜品,为现场评委带来了嗅觉上的体验和一场视觉盛宴。

        经过激烈的角逐,云泉山庄厨师获得中餐面点和中餐冷拼双第一名的好成绩。


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